Chascafrutas: Helados con causa abren camino a la inclusión laboral
✍️ Michel Martínez
El camino hacia la independencia económica para las personas con diversidad funcional suele encontrar barreras estructurales en el mercado laboral convencional. Ante este panorama, en la capital potosina surgen iniciativas desde el núcleo familiar que no solo generan autoempleo, sino que se convierten en verdaderos refugios de realización personal y espacios de dignidad.
Este es el caso de un emprendimiento local que cumple cinco años de actividad continua, enfocado en visibilizar y potenciar las habilidades de jóvenes con síndrome de Down y condiciones neurodivergentes. A través de la elaboración de helados de yogurt con fruta natural, conocidos como "chascafrutas", este proyecto demuestra que la inclusión real es posible cuando se conjuga la empatía con la estruc...









