El Gobierno del Estado de San Luis Potosí fortaleció las acciones de sanidad agroalimentaria con una inversión superior a los 68 millones de pesos, a la que se suman aportaciones de productores del campo, con el objetivo de proteger la producción agrícola y pecuaria, así como la salud de los consumidores.
Durante la reunión del Comité Estatal de Sanidad Agroalimentaria, encabezada por el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos (Sedarh), Jorge Luis Díaz Salinas, se dio seguimiento a los programas de sanidad vegetal, ganadera y acuícola que operan en las cuatro regiones del estado.
En materia vegetal, se revisaron las acciones de vigilancia y control en miles de hectáreas de cultivos como cítricos, hortalizas, granos básicos y café, además de la supervisión de invernaderos que cumplen con estándares de inocuidad, necesarios para la comercialización y exportación de productos agrícolas.
Respecto a la sanidad animal, durante 2025 se implementaron campañas contra la tuberculosis bovina, la brucelosis y la rabia paralítica bovina, lo que contribuye a mejorar la calidad de la carne y a reducir riesgos para la salud pública. Estas acciones se realizan con el respaldo de comités especializados, supervisiones técnicas en campo y en coordinación con el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
