Villa de Pozos puso en marcha este viernes 28 de agosto su primera Feria del Queso, un encuentro que reúne a productores locales y artesanales para exhibir, comercializar y promover variedades como queso fresco, asadero y saltierra.
La feria, que permanecerá hasta el 30 de agosto en la Plaza Principal, busca abrir un espacio de promoción para las familias dedicadas a la producción quesera y fortalecer el consumo de productos elaborados en el municipio.
Durante la inauguración, la presidenta concejal Patricia Aradillas Aradillas destacó que la actividad también representa una oportunidad para preservar tradiciones gastronómicas y generar mayores posibilidades de comercialización para los productores de Villa de Pozos.
El presidente de Canaco-Servytur, capítulo San Luis, Mauricio Mahbub Tamez, señaló que detrás de cada producto existe el trabajo de familias y comerciantes, por lo que llamó a la población a recorrer la feria, conocer la oferta y consumir productos locales.
