30.08.2026 - La Esfera Noticias

Egresada de la UASLP lleva la ciencia de los alimentos a las redes sociales

30Ago

By Mauricio WaldoNo Comments

Egresada de la UASLP lleva la ciencia de los alimentos a las redes sociales

La ciencia de los alimentos también encuentra espacio en las redes sociales. Desde hace tres años, Alejandra de la Torre, egresada de Ingeniería en Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas de la UASLP, impulsa “La Bata de Ale”, proyecto con el que divulga de manera accesible temas relacionados con microbiología, formulación y aditivos alimentarios. Su interés por la investigación nació durante su formación universitaria, particularmente al conocer los procesos detrás de los productos que forman parte de la vida cotidiana. A partir de fotografías y contenidos sobre experimentos, microorganismos y actividades de laboratorio, comenzó a construir una comunidad interesada en conocer más sobre ciencia y alimentos. Además de fortalecer su vínculo con otros jóvenes y divulgadores, el pr...

Interapas lleva rehabilitación de drenajes a barrios tradicionales de la capital

INTERAPAS mantiene en marcha tres obras de rehabilitación de drenaje en los barrios tradicionales de San Juan de Guadalupe, Santiago y Tequisquiapan, como parte de su programa de renovación de infraestructura sanitaria en la zona metropolitana. La intervención de mayor alcance se desarrolla en el barrio de San Juan de Guadalupe, donde se rehabilitan 100 metros lineales de drenaje sobre la calle Escandón, entre Servando Canales y Salvador Nava. Estos trabajos se suman a acciones realizadas previamente en vialidades como Pedro Vallejo y Juan Zarco. En el barrio de Santiago, considerado uno de los más antiguos de la ciudad, el organismo trabaja en la calle Pedro Montoya, entre Damián Carmona y Miguel Hidalgo, con la renovación de 60 metros de red sanitaria, en una zona con importante ac...

Canaco ve en Villa de Pozos un nuevo polo para turismo, comercio e inversión

El crecimiento que registra Villa de Pozos comienza a generar expectativas dentro del sector comercial y empresarial de San Luis Potosí. El presidente de Canaco-Servytur, Mauricio Mahbub Tamez, consideró que la actividad turística y cultural del municipio puede favorecer la llegada de nuevas universidades, industrias y desarrollos inmobiliarios. El dirigente empresarial señaló que este crecimiento también debe ir acompañado por el fortalecimiento del consumo local, al considerar que los propios habitantes y productores de Villa de Pozos tienen un papel relevante en la dinámica económica que está tomando el municipio. Mahbub Tamez destacó además la coordinación que se busca mantener entre Canaco y el Gobierno Municipal para ampliar la exposición de los productos y servicios locales, a...