El renacer de la caña en la Huasteca
Por: La Esfera
La región Huasteca está siendo testigo de un fenómeno agridulce. Tras años de incertidumbre climática, el verdor de los cañaverales vuelve a ser símbolo de abundancia en municipios como Ciudad Valles y Tamasopo. Sin embargo, este repunte en la producción se enfrenta ahora a un muro económico: un mercado saturado de fructosa y azúcares de baja calidad que mantiene los precios por los suelos.
El corazón de esta recuperación late con fuerza en el Ingenio Alianza Popular, ubicado en la delegación de Tambaca. Los datos compartidos por los productores reflejan un crecimiento sostenido que ha superado las expectativas más optimistas del sector.
Durante el ciclo de zafra 24-25, la producción alcanzó las 913 mil toneladas. Para el actual periodo 25-26, las proyecciones son ...
